پنجره پنجره ای به اطلاعات و مقالات فارسی

از کپک موادغذایی چه می دانیم
درخواست حذف اطلاعات
از کپک موادغذایی چه می دانیم گفتگو با ابوالفتح شجاعی فوق تخصص می ولوژی مواد غذایی برای خیلی از ما پیش آمده که حتی وقتی غذا یا میوه ای را در یخچال نگهداری کردیم، باز هم کپک زده و مجبور شدیم آن را دور بریزیم. خیلی از ما نمی دانیم چه کنیم که موادغذایی در یخچال و یا محیط آشپزخانه کپک نرنند. طرفندهای متعدد می شیدیم اما باز هم از شر این کپک ها در امان نیستیم. باید به خاطر داشته باشیم که خوراکی ها و موادغذایی در یخچال همیشه تازه نمی مانند و روزی خواهد رسید که حجم زیادی از آنها را دور می ریزیم و شک می کنیم که آیا این مواد خوراکی هنوز سالم هستند یا اینکه فاسد شده اند بسیار مهم است که بدانیم کدام یک از مواد غذایی و خوراکی به محض آنکه در یخچال قرار می گیرند، ماندگاری و طول عمر کمتری دارند و سریع تر فاسد می شوند. اگر مواد خوراکی که برای تهیه غذا در یخچال نگهداری می شوند، پس از گذشت یک مدت طولانی مورد مصرف قرار بگیرند، می توانند موجب فاسد شدن غذایی که ما مصرف می کنیم شوند و در نهایت خطرات و مشکلات بسیار جدی برای سلامت ما ایجاد می کنند. کپک چیست و چگونه و چرا ایجاد می شوند عوامل قارچی فساد موادغذایی به عوامل کپکی و ی تقسیم می شوند. کپک ها آن دسته از قارچ ها هستند که غالبا ایجاد بیماری خطرناکی نمی کنند اما گاهی در مواقع ضعف سیستم ایمنی بدن می توانند بسیار خطرناک باشند و تغییراتی از جمله تولید مواد سمی کنند که برای انسان ها بسیار مضر و حتی کشنده است کپک ها در محیط های خیلی مرطوب رشد می کنند و عاملی که باعث گسترش و افزایش آنها می گردد، مقدار بیش از حد رطوبت است و پخت آنها نیز نمی تواند سموم آنها را نابود کند و از بین ببرد. بنابراین برای امنیت و سلامت بیشتر، بهتر است که آن را دور بریزید.. 120 هزار جنس از گونه کپک وجود دارد. که روی موادغذایی قادرند رشد کنند. 40 عدد آنها بیماری زا هستند و مابقی می تواند مسمومیت غذایی ایجاد کنند. حتی بعضی ها می توانند سرطان زا باشند. اما عده ای از آ ...

مشاهده متن کامل ...
معرفی وسایل ازمایشگاهی برای مسابقات ازمایشگاهی جشنواره خوارزمی
درخواست حذف اطلاعات
لوله ی آزمایش : لوله ای است برای نگه داری و گرم محلول ها و مایعات و نباید در هنگام گرم ان بیش از 3/1 ظرفیت آن را پر کرد.آن را ته گرد می سازند تا در برابر گرمای مستقیم آتش، نشکند. برس لوله یا لوله شور: نوعی برس که برای شستن وتمیز دیواره ی درونی لوله ی آزمایش کاربرد دارد.برای شستن لوله آزمایش، برس را درون لوله آزمایش قرار می دهند و می چر خانند. جا لوله ی آزمایش: وسیله ای چوبی،پلاستیکی یا ف ی که برای نگهداری لوله آزمایش کاربرد دارد. لوله گیر :وسیله ای ف ی یا چوبی که برای نگهداری لوله آزمایش به هنگام گرم (لوله گیر ف ی)و گرفتن آن (لوله گیر چوبی) به کار می رود. لیوان آزمایشگاهی یا بشر:لیوان آزمایشگاهی که دارای دو نوع شیشه ای و پلاستیکی میباشد .از بشر برای برداشتن حجم معینی از مایعات و گرم محلول ها ، تهیه محلول ها ، حل مواد و انتقال محلول ها استفاده می گردد.بشر به اندازه های حجمی متفاوت موجود است. آن را روی سه پایه و توری نسوز قرار می دهند. برای تبخیر ،گرم ،صاف وغیره... کاربرد دارد. با توجه به حجم آن مشخص می شود (مانند: 600 سی سی، 250 سی سی ، 1000 سی سی و ... ) ارلن مایر:ظرفی م وطی شکل است که برای گرم محلول ها و مایعات و یا نگهداری آنها وهمچنین برای همزدن مخلوط ها کاربرد دارد. (مانند: 600 سی سی، 250 سی سی ، 1000 سی سی و ... ) قیف :وسیله ای شیشه ای ،پلاستیکی و ... برای انتقال مایع ها از ظرفی بهظرف دیگر همچنین در صاف و ... به کار می رود. قیف جداکننده (دکانتور) : از آن برای جدا مایعاتی که مخلوط نشدنی اند همانند آب ونفت استفاده میشود. شیشه ی ساعت :برای تبخیرسریع مایعات و محلول ها استفاده میگردد. بوته ی چینی :وسیله ای ف ی یا چینی که برای سوزاندن و یا ذوب مواد به کار می رود. آن را با انبر(یا پنس بوته) برداشته و روی سه پایه و مثلث نسوز قرار می دهند. دسیکاتور(خشک کن):از آن برای خشک مواد و یا محفوظ ماندن از خطر جذب گازها استفاده میشود. کپسول چینی :از آن برای تبخیر سریع محلول ها و برای ذوب ...

مشاهده متن کامل ...
اشاره ی قرآن به وجود کلروفیل
درخواست حذف اطلاعات
اشاره ی قرآن به وجود کلروفیل وهوالذی انزل من السماء ماء فا جنا به نبات کل شیء فا جنا منه خضرا ن ج منه حبا متراکبا و من النخل من طلعها قنوان دانیة و جنات من اعناب وا یتون و الرمان مشتبها وغیرمتشابه انظروا الی ثمره اذا اثمر وینعه ان فی ذلکم لایات لقوم یومنون." (انعام/99) « و این اوست که از ابر باران میفرستد، با آن جوانه های انواع رستنیها را در میآوریم، و از جوانه ماده سبز را درمی آوریم، که با آن ماده سبز دانه های خوشه ای درست میکنیم، و از تاره های نـخل پَـنگهای خـوردنی درست می کنیم، و باغهای انگور و زیتون و انار که ترکیبات مشترک زیادی دارند ولی همانند نمائی نمی کنند را درست می کنیم». یکی از جنبه های اعجازگر کتاب آسمانی قرآن، تبیین حقایقی است که در زمان نزول آن برای اهل علم مکشوف نبوده و پیشرفت های علمی در قرون و اعصار سپس تر، بر درستی آن صحه گذارده است. یکی از این نمونه های اعجاز علمی قرآن، وجود ماده سبز گیاهی است. توضیح اینکه در سلول گیاهی کیسه های غشائی هست که در آن موادی درست می شود که کلروفـیل نامـیـده می شود. کلروفـیل به معنی «ماده سبز گیاهی و سبزینه» است که معادل آن در عربی «خـَضِـر» است (یعنی همان چیزیکه در آیه مطرح شده است). این ماده سبز (خضر) انرژی نوری خورشید را جذب می کند و به انرژی شیمیایی تـبـدیـل می کند. منبع : معجزات علمی قرآن

مشاهده متن کامل ...
سوالات المپیاد علوم کشوری سال 91-92
درخواست حذف اطلاعات
المپیاد علوم کشوری پایه سوم راهنمایی ۱)کدامیک از دانشمندان زیر، هسته را در قسمت مرکزی اتم می دانست؟ الف) تامسون ب) رادرفورد ج) نی بور د) ب و ج به ادامه مطلب بروید

مشاهده متن کامل ...
کشف ستارگانی سرد در فضای نزدیک به ما
درخواست حذف اطلاعات
کشف ستارگانی سرد در فضای نزدیک به ما ترجمه : آرش فراست تیمی بین المللی به س رستی اخترشناسان هرتفوردشایر انگلستان چیزی را کشف کرده اند که شاید سردترین جسم ستاره گون پیدا شده در خارج منظومه شمسی ما باشد. با استفاده از تلسکوپ فروسرخ بریتانیا که در هاوایی قرار دارد، کشف این جسم که به عنوان یک کوتوله ی قهوه ای شناخته می شود انجام شد.

مشاهده متن کامل ...
کاتالی برای تولید هیدروژن از آب
درخواست حذف اطلاعات
کاتالی برای تولید هیدروژن از آب تحقیقات جدید دانشمندان پرینستون و روتجرز فرصت تولید هیدروژن از آب را با بهای پایین تر و به صورت کارآمدتر از آن چه تصور می شد، مهیا می کند . از هیدروژن اغلب به عنوان یک منبع دوستدار محیط زیست و خوش آتیه نام برده می شود، با این حال تولید آن نسبتاً هزینه بر است. مطالعه جدید که به ی آنابلا سلونی پروفسور شیمی پرینستون صورت گرفت، از نوعی باکتری الهام می گیرد که با استفاده از آنزیم هایی موسوم به di-iron hydrogenases از آب هیدروژن تولید می کند. سلونی و همکارانش از یک مدل رایانه یی برای بررسی این که چگونه می توان عملکرد این آنزیم ها را به حوزه کاتالیزورهای و عملی وارد کرد، بهره بردند. هدف آن ها قادر ساختن انسان ها به تولید هیدروژن از آب عنوان شده است. دانشمندان حاضر در این تحقیق تغییراتی را در کاتالیزورهای آب-به-هیدروژن که اغلب در مقابل سمیت ا یژن آسیب پذیر هستند، اعمال د. این تیم حین ارتقا عملکرد این کاتالیزورها، به کاتالی دست یافت که بدون از دست دادن کارآیی اش در مقابل ا یژن مقاوم است. کاتالیزور جدید را می توان از عناصر ارزان و فراوانی مانند آهن تهیه کرد که این امر در واقع، روشی به صرفه را برای تولید هیدروژن ارائه می دهد. گام بعدی تیم علمی پروفسور سلونی وارد مطالعه خود از حوزه مدل رایانه یی به دنیای واقعی است و وی برای تحقق این هدف امیدوار است با کمک همکارانش کاتالی را طراحی کند که مقادیرعظیم هیدروژن ارزان را برای استفاده به عنوان سوخت فسیلی تولید کند. جزئیات این دستاورد علمی در مجله proceedings of the national academy of sciences of the united states of america انتشار یافت.

مشاهده متن کامل ...
جستجو شده ها
listمحاسن بازی ها رایانه ای فعالیت 4 درس 14 گذراندن اوقات فراغت اجتماعی ششم ابت پایه یک دادگستری 3817157 مرکز ید تندیس تهران ع متحرک و انیمیشنی اشاره زیبا ع متحرک اشاره زیبا ع انیمیشنی اشاره زیبا ع انیمیشنی ع ان سرباز پژوهشیار در علم و صنعت پذیرش می شود بالله العلی العظیم کارت گرافیک gtx 750 ti gaming oc بایوستار با گارانتی سایبر وارد بازار شد بازداشت چند مظنون در رابطه با حمله تروریستی لندن جونور تولید می کنیم تحویل میدیم نوحه ای کربلانین ساقی عطشانی قارداش بازداشت 5 نفر در جریان حمله به مهمانخانه والی قندهار 7 در پن اه سادات خاندان شریف ص بازداشت یک دختر به ظن حمله تروریستی در فرانسه ترجعونها إن کنتم صادقین عامل حادثه تروریستی سن پترزبورگ به ترکیه سفر کرده بود پرمیت آیتم پروژه ریزی اجرایی مجوز عملیات مظنون انفجار متروی سن پترزبورگ اهل آسیای میانه است لیگ اسکیت سرعت بانوان و درخشش نقش جهان اطلاعاتی درباره مظنون بازداشت شده در ارتباط با حمله اخیر استکهلم فتوا نہیں دین جواب آئمہ فتوا دین علیہ السلام سوال کرن جعفر کرن والا
Facebook Twitter Google Plus Digg Share This

Copyright © Panjere All Rights Reserved.