پنجره پنجره ای به اطلاعات و مقالات فارسی
 حبوبات کولاز
مصرف آبلیمو برای جذب آهن سبزیجات
درخواست حذف اطلاعات

آهن حبوبات و سبزیجات به سختی جذب بدن می شوند و بیشتر آن از طریق دستگاه گوارش دفع می شود.

به گزارش فارس، یک مشاور تغذیه جذب آهن سبزیجات و حبوبات را برای بدن سخت دانست اما برای جذب هرچه بهتر آهن این غذاها، توصیه هایی ارائه کرد.

برلیانت بزرگمهر گفت: اصولاً نمی توان سبزیجات و حبوبات را برای تأمین آهن بدن جایگزین گوشت قرمز کرد.

وی ادامه داد: آهن حبوبات و سبزیجات به سختی جذب بدن می شوند و بیشتر آن از طریق دستگاه گوارش دفع می شود.

این مشاور تغذیه برای کمک به جذب آهن سبزیجات به هموطنان توصیه کرد تا هنگام مصرف حبوبات و سبزیجات، منبعی که حاوی ویتامین ث باشد مصرف کنند.

وی گفت: خوردن آب لیمو ترش تازه و انواع مرکبات ترش، می تواند به جذب آهن سبزیجات، حبوبات و مغزها کمک کند.



مشاهده متن کامل ...
اگر می خواهید آهن سبزیجات جذب بدنتان شود
درخواست حذف اطلاعات

اگر می خواهید آهن

سبزیجات جذب بدنتان شود

مشاور تغذیه، جذب آهن سبزیجات و حبوبات را برای بدن سخت دانست اما برای جذب هرچه بهتر آهن این غذاها، توصیه هایی ارائه کرد.


به گزارش نامه نیوز به نقل از تسنیم، برلیانت بزرگمهر گفت: اصولاً نمی توان سبزیجات و حبوبات را برای تأمین آهن بدن جایگزین گوشت قرمز کرد.

وی ادامه داد: آهن حبوبات و سبزیجات به سختی جذب بدن می شوند و بیشتر آن از طریق دستگاه گوارش دفع می شود.

این مشاور تغذیه برای کمک به جذب آهن سبزیجات به هموطنان توصیه کرد تا هنگام مصرف حبوبات و سبزیجات، منبعی که حاوی ویتامین ث باشد مصرف کنند.

وی گفت: خوردن آب لیمو ترش تازه و انواع مرکبات ترش، می تواند به جذب آهن سبزیجات، حبوبات و مغزها کمک کند.


مشاهده متن کامل ...
همه خواص تخم مرغ
درخواست حذف اطلاعات
تخم مرغ و شیر از معدود غذاهای شناخته شده در طبیعت هستند که می تواند نیازهای بدن را به طور متعادل تامین کنند. ارزش غذایی یک عدد تخم مرغ معادل است با 30 گرم انواع گوشت (قرمز، مرغ و ماهی) معادل دو تکه متوسط خورشتی، نصف لیوان حبوبات پخته، یک چهارم لیوان حبوبات خام و یک چهارم لیوان انواع مغزها مانند، بادام، پسته، فندق، گردو است. تخم مرغ یک ماده غذایی بی نظیر

مشاهده متن کامل ...
افطاری 2
درخواست حذف اطلاعات
ب(شنبه) خونه خاهر شوهر بزرگه دعوت بودیم. گفته بود واسه افطار بیاید اش نذر دارم:4025mr7:. ما هم رفتیم.خدا ازش قبول کنه.اش با حبوبات فراوونsmiley4155.gif

ما افطارو خوردیم نگف شامم هس.

بعد یهو گف شام هم درس حالا ماها با اش شکمرو پر کردیم.

شامم قورمه سبزی اونم با حبوبات. خلاصه اونم خوردیم ک ناراحت نشه. اما شکم درد گرفتم از همونجا.

بچه اون یکی خاهر شوهر م گیر داده تو با من بازی کن.72319_teddysmiley2.gifما هم باش بازی کردیم.یهو هندونه اوردن. من 1 قاچ کوچولو خوردم.بچهه گیر داد ک با من هندونه بخوره هی هندونه میاورد با هم بخوریم. هی بزور بخاطر بچه هه خوردم .نمیخوردم هندونه خودشو میداد بخورم.:fxsufg7rwvcr2pk5nr0s:

خلاصه داشتم از دلدرد میمردم دیگه.

پریروزم افطاری بودم اما چون همه چی حبوبات نداش. دل درد نگرفتم.اما دیروز گرفتم.

نتیجه. در 1 روز 2 تا غذایه حبوبات دار نخورید.



مشاهده متن کامل ...
کلسترول بد خون را این گونه پایین بیاورید
درخواست حذف اطلاعات
کلسترول بد خون را این گونه پایین بیاورید
حبوبات منبع غنی از فیبر، پروتئین گیاهی، ویتامین ها و مواد معدنی هستند.


بررسی های انجام شده در کانادا نشان می دهد که مصرف روزانه حبوبات پخته به کاهش کلسترول بد خون کمک می کند. مصرف یک وعده حبوبات پخته در روز به مدت شش هفته به طور متوسط پنج درصد از کلسترول بد خون را کاهش می دهد. به گفته این محققان در مقایسه بین انواع مختلف حبوبات مشاهده شد که نوع حبوبات مصرفی تفاوتی در تاثیر آنها بر کاهش کلسترول ندارد.

در این بررسی سوابق پزشکی 1037 زن و مرد میانسال مورد بازبینی قرار گرفت. گروهی از این افراد از وضعیت جسمانی سالم برخوردار بوده و گروهی دیگر در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی بوده اند. این پزشکان همچنین اظهار داشتند ظاهرا تاثیر مفید مصرف حبوبات بر کاهش کلسترول بد در مردان بیش از ن است.

از آنجا که حبوبات منبع غنی از فیبر، پروتئین گیاهی، ویتامین ها و مواد معدنی هستند در پیشگیری از بیماری های قلبی – عروقی نقش مهمی ایفا می کنند.



مشاهده متن کامل ...
طرح توجیهی بسته بندی حبوبات و خشکبار - خشک کن میوه و سبزیجات
درخواست حذف اطلاعات
طرح توجیهی بسته بندی حبوبات و خشکبار - خشک کن میوه و سبزیجات
در این مطلب فایل یک نمونه طرح توجیهی کامل و آمادۀ و جدید توجیه فنی و اقتصادی بانکی و پروژه مالی برای گرفتن مجوز موافقت اصولی و اخذ تاییدیه های لازم جهت ایجاد واحد تصفیه و بسته بندی حبوبات و خشکبار، خشک کن میوه و سبزیجات با خشک کن کانتینوس و پوست گیری غلات و بسته بندی برنج و قند د کن، نوشته شده در مرداد ماه سال 93 و برای ارائه به سازمانها و همچنین بانکهای عامل به منظور دریافت تسهیلات، مصوبه جواز تاسیس و موافقت اصولی، وام اشتغا ایی کار آفرینی و... آماده دریافت می باشد. (تلفن تماس 09354300400) همچنین در این پروژه ب و کار کارآفرینی و طرح تجاری طراحی ایجاد، تمامی تجهیزات، نصب و راه اندازی تأسیسات و دستگاه های مورد نیاز بهمراه هزینه ها و درآمدها، تکنولوژی و فرآیند تولید و انجام کار و... با کاملترین و جدیدترین مقادیر و جداول مالی و مشخصه های اقتصادی طبق سرفصلهای استاندارد و مصوب کلیۀ سازمان ها و بانک ها و آ ین استعلام پروفرمای ماشین آلات آورده شده است.


مشاهده متن کامل ...
چند توصیه تغذیه ای جالب
درخواست حذف اطلاعات

چند توصیه تغذیه ای جالب :

قارچ برای استخوان

قارچ دارای میزان زیادی ویتامین د است منابع مثل ماهی لبنیات و ... جالب است بدانید که در زمستان با توجه به این مسئله که نور خورشید کمتر است قارچ می تواند به تامین نیاز برای جذب کلسیم کمک می کند .

قارچ را در سوپ یا سالاد بریزید و مطئن باشید حرارات پخت ؛ تغییر زیادی در ویتامین د نمی دهد.

هویج برای پوست

هویج دارای ماده ای به نام بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین a می شود یکی از اثرات ویتامین a.دید انسان را بهتر میکند و از بروز سرطان جلو گیری می نماید .

سیب زمینی مطلوب برای لاعر شدن

این سبزی نشاسته ای ؛ ویتامین b و c بخصوص b6 ؛زیاد دارد سیب زمینی به دلیل دارا بودن فیبر ؛ سیر کننده و بهبود دهنده وضیعت مزاجی است .

بهتر است بدانید برای حفظ خواص سیب زمینی ؛ پخت آن با ید حتما با پوست انجام شود.

فلفل دلمه ای را در زمستان بخوریئ

دارای میزان زیادی ویتامین cو e است ؛ که این ویتامینها ضد هر نوع بیماری مزمن هستند. این فلفل ؛ به گوارش غذا و جذب املاح غذا کمک می کند؛ پس مبتلایان به کم خونی خوردن آنرا فراموش نکنید .

حبوبات – کم کالری ؛ پر فایده

حبوبات ؛ منابع غنی پتاسیم و منیزیم هستند و پروتئین زیادی دارند. حبوبات را در گروه گوشت قرار می دهند. حبوبات ؛ اسید فولیک وb 6 زیادی دارند .کلسیم و آهن آنها اگر چه جذب می شود ولی برای افراد کم خون ؛ خوردن حبوبات ضروری است . افرادی که گیاهخوار هستند با خوردن حبوبات ، پروتئین مورد نیازشان را تامین میکنند. برای کم نفخ حاصل حبوبات .قبل از پختن چند ساعتی آنها را بخیسانید و آب آنرا دور بریزید.

یک پیشنهاد خوب :

می توانید با استفاده از تمام مواد غذایی که ذکر شد . سالاد خوشمزه ای تهیه کنید که سرشار از ویتامین است . با کمی قارچ ریز شده + هویج ریز شده +فلفل سبز ریز شده+ سیب زمینی و لوبیا چیتی پخته +گشنیز یا جعفری د شده +روغن زیتون و کمی سس مایونز .یک سالاد خوشمزه و مفید تهیه کنید که بیشتر ویتامین و املاح مورد نیاز بدن شما را تامین می کند.

پس هفته ای چند بار این سالاد را تهیه و میل کنید.

حب



مشاهده متن کامل ...
چند توصیه تغذیه ای جالب
درخواست حذف اطلاعات

چند توصیه تغذیه ای جالب :

قارچ برای استخوان

قارچ دارای میزان زیادی ویتامین د است منابع مثل ماهی لبنیات و ... جالب است بدانید که در زمستان با توجه به این مسئله که نور خورشید کمتر است قارچ می تواند به تامین نیاز برای جذب کلسیم کمک می کند .

قارچ را در سوپ یا سالاد بریزید و مطئن باشید حرارات پخت ؛ تغییر زیادی در ویتامین د نمی دهد.

هویج برای پوست

هویج دارای ماده ای به نام بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین a می شود یکی از اثرات ویتامین a.دید انسان را بهتر میکند و از بروز سرطان جلو گیری می نماید .

سیب زمینی مطلوب برای لاعر شدن

این سبزی نشاسته ای ؛ ویتامین b و c بخصوص b6 ؛زیاد دارد سیب زمینی به دلیل دارا بودن فیبر ؛ سیر کننده و بهبود دهنده وضیعت مزاجی است .

بهتر است بدانید برای حفظ خواص سیب زمینی ؛ پخت آن با ید حتما با پوست انجام شود.

فلفل دلمه ای را در زمستان بخوریئ

دارای میزان زیادی ویتامین cو e است ؛ که این ویتامینها ضد هر نوع بیماری مزمن هستند. این فلفل ؛ به گوارش غذا و جذب املاح غذا کمک می کند؛ پس مبتلایان به کم خونی خوردن آنرا فراموش نکنید .

حبوبات – کم کالری ؛ پر فایده

حبوبات ؛ منابع غنی پتاسیم و منیزیم هستند و پروتئین زیادی دارند. حبوبات را در گروه گوشت قرار می دهند. حبوبات ؛ اسید فولیک وb 6 زیادی دارند .کلسیم و آهن آنها اگر چه جذب می شود ولی برای افراد کم خون ؛ خوردن حبوبات ضروری است . افرادی که گیاهخوار هستند با خوردن حبوبات ، پروتئین مورد نیازشان را تامین میکنند. برای کم نفخ حاصل حبوبات .قبل از پختن چند ساعتی آنها را بخیسانید و آب آنرا دور بریزید.

یک پیشنهاد خوب :

می توانید با استفاده از تمام مواد غذایی که ذکر شد . سالاد خوشمزه ای تهیه کنید که سرشار از ویتامین است . با کمی قارچ ریز شده + هویج ریز شده +فلفل سبز ریز شده+ سیب زمینی و لوبیا چیتی پخته +گشنیز یا جعفری د شده +روغن زیتون و کمی سس مایونز .یک سالاد خوشمزه و مفید تهیه کنید که بیشتر ویتامین و املاح مورد نیاز بدن شما را تامین می کند.

پس هفته ای چند بار این سالاد را تهیه و میل کنید.

حب



مشاهده متن کامل ...
درباره کلسترول بدانید.
درخواست حذف اطلاعات

این ماده غذایی کلسترول بد خون را پایین می آورد

این ماده غذایی کلسترول بد خون را پایین می آورد
ظاهرا تاثیر مفید مصرف حبوبات بر کاهش کلسترول بد در مردان بیش از ن است.


بررسی های پزشکان کانا نشان می دهد که مصرف روزانه حبوبات پخته به کاهش کلسترول بد خون کمک می کند.

«وانساها» یکی از متخصصان در این مطالعه گفت: در بررسی های خود مشاهده کردیم مصرف یک وعده حبوبات پخته در روز به مدت شش هفته به طور متوسط پنج درصد از کلسترول بد خون را کاهش می دهد. به گفته وی در مقایسه بین انواع مختلف حبوبات مشاهده شد که نوع حبوبات مصرفی تفاوتی در تاثیر آنها بر کاهش کلسترول ندارد. در این بررسی سوابق پزشکی 1037 زن و مرد میانسال مورد بازبینی قرار گرفت. گروهی از این افراد از وضعیت جسمانی سالم برخوردار بوده و گروهی دیگر در معرض خطر اندک ابتلا به بیماری قلبی بوده اند.

این پزشکان همچنین اظهار داشتند: ظاهرا تاثیر مفید مصرف حبوبات بر کاهش کلسترول بد در مردان بیش از ن است زیرا مردان رژیم غذایی مناسبی دنبال نمی کنند و پس از مصرف مواد خوراکی سالمتر، بدن آنان واکنش بهتری نشان داده است.
به گفته پزشکان از آنجا که حبوبات منبع غنی از فیبر، پروتئین گیاهی، ویتامین ها و مواد معدنی هستند در کاهش بیماری های قلبی – عروقی نقش مهمی ایفا می کنند.



مشاهده متن کامل ...
عددنویسی
درخواست حذف اطلاعات
دختر گلم

از توی ظرف حبوبات ، به اندازه ی مشت خودت حبوبات بردار

*آن ها رابشمار.چندتاشد؟ *با آن ها دسته های ده تایی درست کن

*ج ارزش مکانی بکش وعدد آن رابنویس

*عدد را به حروف بنویس * قبل وبعد آن چه عددی می باشد؟

*با این عدد الگوهای عددی ۲تا۲تا،۳تا۳تا،۴تا۴تا،۵تا۵تاو۱۰تا۱۰تا را ادامه بده



مشاهده متن کامل ...
نقش حبوبات در کاهش کلسترول خون
درخواست حذف اطلاعات

این ماده غذایی کلسترول بد خون را پایین می آورد

این ماده غذایی کلسترول بد خون را پایین می آورد
ظاهرا تاثیر مفید مصرف حبوبات بر کاهش کلسترول بد در مردان بیش از ن است.

بررسی های پزشکان کانا نشان می دهد که مصرف روزانه حبوبات پخته به کاهش کلسترول بد خون کمک می کند.

«وانساها» یکی از متخصصان در این مطالعه گفت: در بررسی های خود مشاهده کردیم مصرف یک وعده حبوبات پخته در روز به مدت شش هفته به طور متوسط پنج درصد از کلسترول بد خون را کاهش می دهد. به گفته وی در مقایسه بین انواع مختلف حبوبات مشاهده شد که نوع حبوبات مصرفی تفاوتی در تاثیر آنها بر کاهش کلسترول ندارد. در این بررسی سوابق پزشکی 1037 زن و مرد میانسال مورد بازبینی قرار گرفت. گروهی از این افراد از وضعیت جسمانی سالم برخوردار بوده و گروهی دیگر در معرض خطر اندک ابتلا به بیماری قلبی بوده اند.

این پزشکان همچنین اظهار داشتند: ظاهرا تاثیر مفید مصرف حبوبات بر کاهش کلسترول بددر مردان بیش از ن است زیرا مردان رژیم غذایی مناسبی دنبال نمی کنند و پس از مصرف مواد خوراکی سالمتر، بدن آنان واکنش بهتری نشان داده است.
به گفته پزشکان از آنجا که حبوبات منبع غنی از فیبر، پروتئین گیاهی، ویتامین ها و مواد معدنی هستند در کاهش بیماری های قلبی – عروقی نقش مهمی ایفا می کنند.



مشاهده متن کامل ...
چه کار کنیم برنج شپشک نزند؟
درخواست حذف اطلاعات

چه کار کنیم برنج شپشک نزند؟ اگر برنج شپشک زد، چه کنیم؟

یکی از ساده ترین راه های رهایی از شر شپشک برنج ، قراردادن گونی های آن روی بارچین است

 شپشک برنج

حتما شما هم تا به حال آفت های غلات و حبوبات را دیده اید و برای از بین بردن آنها راه های زیادی را هم امتحان کرده اید؛ راه هایی مانند استفاده از قرص های شیمیایی یا قرار دادن سیر و نمک لابه لای برنج و حبوبات. هر کدام از غلات، آفت های خاص خودشان را دارند.

گاهی تخم های بسیار ریز این آفت ها در لابه لای غلات، از مرحله کاشت و داشت تا برداشت و انبار داخل سیلوها نفوذ می کنند. این تخم های ریز موجود در برنج، حبوبات یا حتی گندم منتظر شرایطی برای رشد و تکثیر می شوند. بهترین شرایط برای رشد و تکثیر تخم آفت های غلات گرما و رطوبت است، مثلا اگر تخم آفتی داخل گونی برنج باشد و برنج را در محلی گرم و نسبتا مرطوب نگهداری کنید به احتمال زیاد پس از مدتی با باز گونی، با ات ریزی مواجه خواهید شد.
بهترین راه برای پیشگیری از ه زدن برنج و حبوبات و تکثیر تخم آفت ها درون آنها، نگهداری آنها در دمای مناسب است. مکان های خشک و خنک، بهترین محل برای نگهداری و انبار غلات هستند.



مشاهده متن کامل ...
۵ غذایی که چربی شکم را کاهش می دهد
درخواست حذف اطلاعات
وجود چربی اضافی در هر نقطه از بدن از نقطه نظرسلامتی ایده آل نیست، اما چربی که در قسمت میانی بدن انباشته می شود، بطور ویژه مشکل ساز است. بر اساس نظریه نشریه سلامت هاروارد، چربی در اطراف ارگان ها و اندام های بدن می باشد و این نوع چربی احشایی (درون شکمی) مواد شیمیایی به نام سایتوکین آزاد می کند که مقاومت انسولینی، هاب و ریسک بیماری قلبی را افزایش می دهد. در حالی که مواد غذایی به تنهایی به عنوان کاهش دهنده چربی شکم شناخته نشده اند، اما تأکید بر غذاهای مشخصی با رژیم غذایی متعادل می تواند به رفع چربی شکم کمک کند.

با بزرگ شدن شکم و افزایش نسبت دور کمر به دور بروز نشانه های بیماری قلبی عروقی شدت می یابد.


حبوبات

تحقیقی که در مجله تغذیه در سال ۲۰۱۲ چاپ شد، ۷۹ خانم دارای اضافه وزن و چاق یائسه شده به مدت ۱۲ هفته از رژیم غذایی محدود که شامل کلیه دانه حبوبات یا حبوبات تغلیظ شده اختصاص داده شده بود، شرکت کرده بودند. اگر چه هر دو رژیم غذایی گروه ها از نظر میزان کالری مساوی بوده و کاهش مشابه ی از نظر وزن داشته اند اما گروهی که همه حبوبات را مصرف کرده بودند به نسبت گروهی که از این رژیم استفاده نکرده بودند، چربی شکمی بیشتری را از دست داده بودند. برای فواید مشابه، حبوبات تغلیظ شده مانند: نان سفید، برنج، جو، برنج قهوه ای، نان ها و غلات های صد درصد یا کامل می باشد.

ادامه مطلب را بخوانید ...





مشاهده متن کامل ...
برای آنکه زندگی بهتری داشته باشیم
درخواست حذف اطلاعات
1-بیشتر میوه بخورید
هوس خود به خوردن چیزهای شیرین را با خوردن میوه هایی مانند سیب، هلو، گل و شلیل پاسخ دهید. خوردن روازانه میوه هایی از این دست به کاهش خطر ابتلا به سرطان مری کمتر می کند.

2-به حبوبات عشق بورزید

گنجاندن یک فنجان حبوبات پخته شده در وعده های غذایی 3 بار در طول هفته می تواند خطر ابتلا به سرطان روده کوچک را کاهش دهد.

3-خوردن پیاز قرمز

اضافه هر روز کمی پیاز قرمز د شده به سالاد ( یک ماده غذایی کم کالری اما پر از مزه وطعم) در کاهش خطر ابتلا به سرطان معده کمک کننده است.

4-از پیاز، سیر و موسیر برای طعم دادن به غذاهایتان استفاده کنید

تنها 2 قاشق غذاخوری پیاز، سیر و موسیر می تواند به غذا عطر و طعم دهد و خطر ابتلا به لنفوم سلول b بزرگ را کاهش دهد.



مشاهده متن کامل ...
آش شله قلمکار
درخواست حذف اطلاعات

نخود استکان

لوبیا چیتی 1استکان

نمک وفلفل به مقدارلازم

لوبیا چشم بلبلی 1استکان

عدس 1استکان

لوبیاقرمز 1استکان

گوشت گردن گوساله یا 300 گرم

پیاز د شده 2عدد متوسط

بلغور 1استکان

برنج 1استکان

روغن 4قاشق سوپخوری

زردچوبه 1قاشق سوپخوری

سبزی آش د شده 1کیلو

(سبزی شامل:تره350 گرم،جعفری150گرم،ترخون ومرزه100گرم،اسفناج200گرم،گشنیز150گرم)

پیازداغ ونعناع داغ

طرز تهیه:

  1. همه حبوبات را جداگانه ازروزقبل خیس کنید در زمان پخت آب حبوبات را خالی کرده دوباره به مقدار کافی آب ریخته ومیپزیم
  2. بلغور وبرنج را از نیم ساعت قبل از پخت بدون نمک خیس کنید
  3. پیازرا به صورت نگینی د کرده در قابلمه ای بزرگ با روغن تفت دهید تا طلایی شود نمک وزردچوبه به پیاز بزنید
  4. برنج،بلغور و حبوبات پخته شده را به پیاز اضافه کنید بعد 20 پیمانه آب بریزید وبگذارید تا با حرارت ملایم بجوشد
  5. بعد از نیم ساعت سبزیجات د شد ه را اضافه کنید
  6. گوشت را به صورت درسته پخته ریش ریش کرده به آش اضافه کنیدوبگذارید آش پخته وجا بیفتد
  7. در آ با نعناع داغ وپیازداغ تزیین میکنیم

نکات ریز پخت آش شله قلمکار

  1. قابلمه باید گنجایش مواد را داشته و کمی بزرگتر از حجم آش باشد تا رشته ها به هم نچسبد و خمیر نشود.
  2. سبزی آش باید بدون ساقه بوده و ریز د شود تا آش زیباتر به نظر آید.
  3. زردچوبه آش نباید کم باشد چون هم در طعم و هم در رنگ آش مؤثر است.
  4. روغن داخل آش باید به اندازه کافی باشد چون به جا افتادن آش کمک می کند.
  5. برای درست نعنا داغ 2 قاشق روغن را داغ کرده نعنا خشک بریزید و فوراً خاموش کنید تا نعنا نسوزد. استفاده از زردچوبه رنگ سبز نعنا را تیره می کند. بهتر است هنگام داغ از زردچوبه استفاده نکنید.
  6. حبوبات مورد استفاده برای آش را با آب سرد خیس کنید
  7. برنج آش بهتر است برنج نیم دانه باشد تا بهتر پخته شده وبهتر لعاب بدهد



مشاهده متن کامل ...
با کودک بد غذا چه کنیم؟
درخواست حذف اطلاعات
بعضی از دسالان علاقه ای به سبزیجات، گوشت و مواردی از این دست ندارند. صادقانه بین ید آیا این تمردها الگوبرداری از شما نیست؟ آ ین باری که مقدار زیادی سبزی، حبوبات یا گوشت خورده اید را به یاد می آورید؟ در نزد فرزندتان با به به و چه چه و شادی از موادی



مشاهده متن کامل ...
گـــــروه گوشت و حبوبات
درخواست حذف اطلاعات

گروه گوشت و حبوبات

http://www.uploadax.com/images/14426154109118011428.jpg


انواع گوشتهای قرمز ( و گوساله ) گوشتهای سفید (مرغ ، ماهی وپرندگان) ،تخم مرغ و حبوبات ( نخود ، لوبیا ، عدس ، باقلا ، لپه ، ماش) و مغزها ( گردو، بادام، فندق، پسته و بادام زمینی) در این گروه قرار دارند.

موادغذایی که در این گروه قرار می گیرند نقش مهمی در تامین پروتئین بدن دارند. موادغذایی این گروه علاوه بر پروتئین ، دو ریزمغذی آهن و روی را هم دارند . به همین دلیل برای رشد و خون سازی لازم هستند .

پروتئین ماده مغذی ضروری برای رشد و ترمیم بافت های بدن بشمار می رود به همین دلیل، پروتئین ها مواد سازنده بدن نامیده می شوند که از اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری تشکیل شده اند .

تصاویر زیباسازی|www.roozgozar.com|تصاویر زیباسازی



مشاهده متن کامل ...
گـــــروه گوشت و حبوبات
درخواست حذف اطلاعات

گروه گوشت و حبوبات

http://www.uploadax.com/images/14426154109118011428.jpg


انواع گوشتهای قرمز ( و گوساله ) گوشتهای سفید (مرغ ، ماهی وپرندگان) ،تخم مرغ و حبوبات ( نخود ، لوبیا ، عدس ، باقلا ، لپه ، ماش) و مغزها ( گردو، بادام، فندق، پسته و بادام زمینی) در این گروه قرار دارند.

موادغذایی که در این گروه قرار می گیرند نقش مهمی در تامین پروتئین بدن دارند. موادغذایی این گروه علاوه بر پروتئین ، دو ریزمغذی آهن و روی را هم دارند . به همین دلیل برای رشد و خون سازی لازم هستند .

پروتئین ماده مغذی ضروری برای رشد و ترمیم بافت های بدن بشمار می رود به همین دلیل، پروتئین ها مواد سازنده بدن نامیده می شوند که از اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری تشکیل شده اند .

تصاویر زیباسازی|www.roozgozar.com|تصاویر زیباسازی



مشاهده متن کامل ...
گـــــروه گوشت و حبوبات
درخواست حذف اطلاعات

گروه گوشت و حبوبات

http://www.uploadax.com/images/14426154109118011428.jpg


انواع گوشتهای قرمز ( و گوساله ) گوشتهای سفید (مرغ ، ماهی وپرندگان) ،تخم مرغ و حبوبات ( نخود ، لوبیا ، عدس ، باقلا ، لپه ، ماش) و مغزها ( گردو، بادام، فندق، پسته و بادام زمینی) در این گروه قرار دارند.

موادغذایی که در این گروه قرار می گیرند نقش مهمی در تامین پروتئین بدن دارند. موادغذایی این گروه علاوه بر پروتئین ، دو ریزمغذی آهن و روی را هم دارند . به همین دلیل برای رشد و خون سازی لازم هستند .

پروتئین ماده مغذی ضروری برای رشد و ترمیم بافت های بدن بشمار می رود به همین دلیل، پروتئین ها مواد سازنده بدن نامیده می شوند که از اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری تشکیل شده اند .

تصاویر زیباسازی|www.roozgozar.com|تصاویر زیباسازی



مشاهده متن کامل ...
زندان 5
درخواست حذف اطلاعات
داداشم بعد از بیرون اومدن از زندان ۹۰٪ صحبت هاش در مورد یه آقایی به اسم بهرام بود که تو زندان باهاش آشنا شده بود. و خ ش هم خیلی شخصیت با نمک و زندگی جالبی داشت.

این آقای حدودا ۵۰،۵۵ ساله و داداشم تو یه روز میرن زندان. جلوی در زندان از داداشم سوال می کنه که چرا آوردنت و ... . برادرم براش توضیح میده و بعد میپرسه شما رو چرا آوردن؟ میگه من نگهبان یه انبار نگهداری حبوبات تو یکی از دهات های قزوینم. ب مثل اینکه من خواب بودم میان و سه کامیون حبوبات از انبار میبرن بیرون. صاحب انبار هم از من شکایت کرده. قاضی واسم قرار بریده ۱۴ میلیون.

داداشم میگه برگه ش رو آورد بالا که من ببینم، دیدم نوشته ۱۴۰ میلیون تومن! بهش گفتم حاج آقا اینجا که نوشته ۱۴۰ میلیون!

گفت: میدونم، به ریاله دیگه، میشه ۱۴ میلیون!

داداشم گفت: نه حاجی، زده ۱۴۰ میلیون تومن نوشته.

تا این رو شنید سریع برگه رو از دست داداشم گرفت آورد نزدیک چ بعد از یکی دو ثانیه زل زدن یه دفعه قلبش رو گرفت گفت آآآآی قلبم! ولو شد رو زمین!

بقیه ش تو ادامه ی مطلب



مشاهده متن کامل ...
توصیه های تغذیه ای برای درمان نفخ شکم
درخواست حذف اطلاعات

توصیه های تغذیه ای برای درمان نفخ شکم

انی که بعلت بلعیدن هوا دچار نفخ شکم می شوند باید سعی کنند غذا را آرام بخورند، در هنگام جویدن غذا، دهانشان را بسته نگه دارند و از بکار بردن نی خودداری کنند. انجام این کارهای به جلوگیری از بلعیدن هوا کمک می کند. راست ایستادن و ورزش ملایم می تواند به حرکت گاز بلعیده کمک کند.

انی که علت نفخ شکمشان، تعداد زیاد باکتری در روده کوچک می باشد باید تا وقتی که رشد زیاد باکتریایی در آنها درمان شود، کربوهیدراتهایی که به آسانی تخمیر می شوند را کمتر مصرف کنند.

اشخاصی که مشکل نفخ شکمشان به علت عبور ن و حرکت ن گاز در بدن می باشد، باید از غذاهای کم کالری و کم چرب استفاده کنند. مصرف این غذاها به حرکت گاز از قسمت بالای دستگاه گوارش کمک می کند. تحرک و ورزش می تواند به بیرون راندن گاز از طریق آروغ یا از انتهای روده بزرگ کمک کند.

اما انی که به دلیل تولید گاز در روده بزرگ دچار نفخ شکم می شوند باید به کربوهیدراتهایی توجه داشته باشند که به خوبی جذب نمی شوند و عمل تخمیر روی آنها صورت می گیرد. این مواد شامل حبوبات، فیبر محلول، نشاسته مقاوم و قندهای ساده مانند فروکتوز و قندهای الکلی هستند. این مواد غذایی وقتی به روده بزرگ می رسند به اسیدهای چرب با زنجیر کوتاه و گازهایی مانند هیدروژن، دی ا یدکربن و در 30 درصد افراد به متان تخمیر می شوند.

نفاخ بودن حبوبات نه فقط به علت وجود فیبر است بلکه حبوبات دارای قندهایی مانند استاکیوز و رافینوز و کربوهیدراتهایی نیز می باشند که در روده کوچک تا حدی هضم می شوند.



مشاهده متن کامل ...
همین لحظه....
درخواست حذف اطلاعات

سکوت خانه ام را دوست دارم. آن جا که آرامش هست و تنها صدا، قل قل جوشیدن حبوبات روی گاز. جایی که هیچ از سر لج بازی نمی گوید ' اینجا خانه تو نیست!' حتی اگر از کوچکی از هر طرف که بچرخی به دیواره های نمورش اصابت کنی....

# خدایا شکرت. شکرت بابت توان تنها روی پای خود ایستادن....



مشاهده متن کامل ...
همین لحظه....
درخواست حذف اطلاعات

سکوت خانه ام را دوست دارم. آن جا که آرامش هست و تنها صدا، قل قل جوشیدن حبوبات روی گاز. جایی که هیچ از سر لج بازی نمی گوید ' اینجا خانه تو نیست!' حتی اگر از کوچکی از هر طرف که بچرخی به دیواره های نمورش اصابت کنی....

# خدایا شکرت. شکرت بابت توان تنها روی پای خود ایستادن....



مشاهده متن کامل ...
پنج غذایی که هوش ک ن را زیاد می کند .
درخواست حذف اطلاعات

محققان یی به این نتیجه دست یافتند که مصرف پنج ماده غذایی می تواند باعث افزایش هوش ک ن شود
به گزارش ایسنا ، اولین ماده غذایی ماهی سالمون - ماهی آزاد - است. این ماهی منبع غنی از پروتئین و اسیدهای چرب چون امگا 3 است. این مواد می توانند سیستم عصبی را تقویت کنند.

دومین ماده غذایی سیب زمینی شیرین است. بهتر آن است که ابتدا سیب زمینی را به ورقه های نازک بریده و با دارچین آن را دودی کنید. این ماده غذایی سرشار از آنتی ا یدان و ویتامین آ است و می تواند با فعال عصب ها، قدرت تفکر را بالا ببرد.

تخم مرغ سومین ماده غذایی است. بهتر است روز را با تهیه املت خوشمزه با تخم مرغ های تازه آغاز کنید. تخم مرغ های خانگی منبع غنی از چولاین که باعث گسترش فعالیت مغزی و حافظه می شود، هستند و برای ک ن بسیار مفید است. چولاین نوعی ویتامین حلال در آب بوده و جزو گروه ویتامین های ب است.

توت فرنگی و قره قاط نیز جزو چهارمین مواد غذایی مفید و مغذی برای ک ن هستند. می توانید با مخلوط این میوه ها با ماست، یک دسر خوشمزه برای ک ن تهیه کنید. این میوه ها سرشار از آنتی ا یدان هستند که ادراک، حافظه و ارتباط ذهنی را در کودک تقویت کرده و باعث رشد فکری و قدرت تمرکز می شود.

پنجمین ماده مغذی برای ک ن حبوبات است. حبوباتی چون لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، عدس، لپه و سایر حبوبات منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که باعث خون سازی در رگ ها و تقویت سلول های عصبی می شوند. می توانید از این حبوبات در سالاد، سوپ و یا آش های مختلف استفاده کنید.



مشاهده متن کامل ...
تفاوت خام خواری و گیاهخواری
درخواست حذف اطلاعات

خام خواری همان گیاهخواری نیست!

رژیم خام خواری که حبوبات و نان در آن جایی ندارد، اصلا رژیم سالم و مناسبی نیست و بهتر است آن را کنار بگذارید.

خطرات رژیم خام خواری

این روزها طرفداران رژیم های گیاهخواری و خام خواری رو به افزایش است. البته خام خواری با گیاهخواری تفاوت های زیادی دارد. خام خواری جزو رژیم های بسیار خطرناک است و به هیچ فردی توصیه نمی شود.

اگر رژیم گیاهخواری دارید و در کنار آن از گوشت ماهی هم استفاده می کنید، رژیم غذایی تان یکی از مناسب ترین رژیم های غذایی است و اگر این رژیم غذایی، همراه با مصرف حجم متعادلی از لبنیات و تخم مرغ هم باشد، می توان گفت یکی از بهترین و سالم ترین رژیم های غذایی را دارید.

در واقع حذف گوشت قرمز و گوشت مرغ و جایگزین گوشت ماهی برای افراد گیاه خواری که غلات و حبوبات کافی مصرف می کنند، مشکل چندانی از نظر تامین پروتئین مورد نیاز بدن به وجود نمی آورد اما باید حواستان باشد که مواد غذایی گروه های مختلف را در حجم متعادلی در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید تا دچار کمبودهای تغذیه ای نشوید.

رژیم خام خواری که حبوبات و نان در آن جایی ندارد، اصلا رژیم سالم و مناسبی نیست و بهتر است آن را کنار بگذارید. مصرف حجم مناسبی از مکمل های مولتی ویتامین مینرال در طول روز برای تامین ریزمغذی های مورد نیاز هم توصیه می شود. درنهایت می توان گفت هرچند رژیم گیاهخواری، بهترین نوع رژیم غذایی نیست اما متخصصان تغذیه می توانند به افرادی که دوست دارند این رژیم غذایی را داشته باشند کمک کنند سلامتشان به خطر نیفتد اما این در مورد خام خواری صادق نیست.



مشاهده متن کامل ...
گروه خونی تان میگوید چه بخورید تا لاغر شوید. در ادامه توصیه های ویژه کاهش وزن بر
درخواست حذف اطلاعات
کاهش وزن با توجه به گروه خونی!

حبوبات و غلات برای این گروه عالی است. یک رژیم متعادل که در آن انواع حبوبات، غلات، سبزیجات سبز و گوشت مرغ و ماکیان و لبنیات باشد، بهترین رژیم برای کاهش وزن آنهاست. به جز میگو که بهتر است با احتیاط مصرف کنند، استراتژی کاهش وزن این افراد بهتر است کم خوردن باشد تا غذای خاص خوردن. انواع ماست، پاستا، میوه هایی مثل آناناس، پنیرها و پروتئین های گیاهی می تواند به سلامت این افراد کمک کند. در واقع آنها بهتر است یک برنامه کامل که تمام گروه های غذایی را شامل می شود انتخاب کنند و با توجه به کاهش مقدار غذای مصرفی به کاهش وزن اقدام کنند.

گروه خونی تان میگوید چه بخورید تا لاغر شوید. در ادامه توصیه های ویژه کاهش وزن برای گروه های خونی مختلف برای کاهش وزن و رسیدن به اندامی مناسب را برای شما ارائه کرده ایم.



مشاهده متن کامل ...
آش رشته
درخواست حذف اطلاعات

من و سبزی و کشک و سرکه و سیر داغ

بشقاب اول با سرکه

بشقاب دوم با کشک

بشقاب سوم با سرکه

بشقاب چهارم با کشک و ...

سیر داغ و نعنا داغ یک در میان

روزهای برفی، برداشتن بشقاب آش از سر سفره، رفتن و نشستن بر سنگ های سرد راه پله و همه چیز آماده برای یک پرواز جانانه .

مواد لازم:

نخود، لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، عدس ( برای یک رشته یک کیلویی از هر کدام 200 گرم یعنی یک لیوان و نصفی)

سبزی آش (یک کیلو و نیم) شامل: گشنیز، جعفری، تره، اسفناج

غذا باید ساعت 2 آماده باشه

شب قبل حبوبات را خیس می کنیم

8 صبح نخود و لوبیا چیتی و قرمز را باهم می پزیم.

3 پیاز درشت را سرخ می کنیم با یک قاشق و نصفی مرباخوری زرد چوبه تفت می دهیم.

9 صبح پیاز رو می ریزی داخل لوبیا و چینی و قرمز

ساعت 10 عدس هم اضافه می شود

یک ساعت بعد از عدس ساعت 11 سبزی که پاک شده و خورد شده اضافه می شود ( زمانی که داریم سبزی می ریزیم باید اولا آب جوش باشه دوما 5-6 برابر حبوبات آب در ظرف باشه)

نیم ساعت که سبزی جوشید بعد رشته را به دو یا سه قسمت خورد می کنیم و هم می زنیم، نه خیلی؛ بعد درب ظرف را نیمه باز می گذاریم تا رشته ج افته

بعد نعنا داغ و سیر داغ را آماده می کنیم

بعد که آش جا افتاد (تقریبا نیم ساعت که بگذره رشته جا می افته) آب جوشیده در اختیار باشه که وقتی رشته را به آش اضافه کردیم و اگر آب کم و زیاد شد بشه درستش کرد.

جالا همه چیز آمادس :))



مشاهده متن کامل ...
یادداشت نوزدهم، زندگی با کلی ه ی چندش دوست داشتنی
درخواست حذف اطلاعات

هم اتاقیم ه شناسی میخونه، توی کمد اتاق چند تا ظرف بزرگ حبوبات گذاشته که درشون با توری پوشیده شده، گمونم این ه هایی که توی حبوبات رشد میکنن رو برای پایان نامه ش نیاز داره، آره دیگه گذاشته اینجا بغل من و تشریف برده خونه شون. چند بار خواستم بهش زنگ بزنم بگم: بیا جمع کن این جک و جونوراتو ... هم دلم نیومده هم اینکه انگاری به بودن این فسقلیا عادت ، جلو چشمم قد میکشن، هر کی میاد اتاقمون تعجب میکنه من چه جوری دارم اینا رو تحمل میکنم، البته تحمل که نه الان یه حس و حالی دارم این روزا که اگه بجای ه دایناسور هم پرورش بدن توی اتاقم صدام در نمیاد، یه جورایی بهشون راضیم. کافیه سفره پهن کنم همه شون جمع میشن دور و برم، یا بخوام چیزی بخونم روی کتاب و دفترم رژه میرن، موقع خواب هم که توی تختم هستن، همین الان یکیشون روی مانیتوره یکی هم روی کیبورد بین حرف "س" و "ث" یکی هم داره روی ساعدم راه میره. ب دوستم که ده دقیقه اتاقم بود کلی عصبی شد از دستشون گفت: بیا بریم یه ه کش بگیریم تو کمد خیالمون راحت بشه، گفتم: دلت میاد من دیگه باهاشون رفیق شدم، خیلی بچه های خوبین، این یکی رو ببین این جورجه، اونم فیلیپ، ادواردم همین جاها بود فک کنم رفت پشت سرت، آرتورم همونه که روی لواشکمون اسکیت بازی میکرد. فقط رُز همین دور و برا بود الان نمیبینمش، آها اینا ...آخی حواسم نبود روش نشستم له شد... اشکال نداره...

پ. ن: از دوست هم اتاقیم پرسیدم گفت اینا ات بی آزاری هستن فقط اگه حبوبات توی اتاق داری باید مواظب باشی نرن سراغش... قراره یه جلسه ی توجیهی بذارم واسه این چندشای دوست داشتنی!



مشاهده متن کامل ...
غذای مناسب برای افراد شیفت شب
درخواست حذف اطلاعات
در غذای خود گوشت کم چربی (به ویژه ماهی و مرغ) به شکل کب یا آب پز، سبزی های تازه و سالاد، نان های سبوس دار، حبوبات و ماست کم چرب مصرف کنند

زهرا عبد اللهی معاون دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در گفتگو با سلامتیران با بیان اینکه تغذیه در محیط کاری باید متناسب با میزان تحرک بوده و در بازده کاری افراد تاثیر زیادی دارد توصیه هایی را برای افرادی که نوبت های شب کاری دارند،

ذکر کرد:- وعده اصلی غذای خود را در بعد از ظهر و یک وعده غذایی در نیمه زمان شیفت میل کنند.- غذاهای چرب و سنگین و پرادویه که سبب خواب آلودگی و کاهش کارایی می شود مصرف نکنند.-

د ر غذای خود گوشت کم چربی (به ویژه ماهی و مرغ) به شکل کب یا آب پز، سبزی های تازه و سالاد، نان های سبوس دار، حبوبات و ماست کم چرب مصرف کنند.- از انواع مواد پروتئینی مانند گوشت (به ویژه مرغ و ماهی)، حبوبات، تخم مرغ (آب پز) استفاده کنند. شیر و مواد لبنی کم چرب از جمله ماست، پنیر و کشک نیز علاوه بر تامین املاحی مانند: کلسیم و فسفر، از منابع خوب پروتئین به شمار می روند.

غذاهای پروتئینی با افزایش ناقل های شیمیایی مانند نوراپی نفرین سبب افزایش هوشیاری و رفع خوا ب آلودگی می شوند.- مصرف یک لیوان شیر کم چرب همراه با دو عدد ما قبل از خواب در بهبود خواب کارکنان موثر است.

منبع:سلامتایرانیان



مشاهده متن کامل ...
طرز تهیه آش ترخینه دوغ
درخواست حذف اطلاعات

مواد لازم دات کام:

طرز تهیه

مرحله 1

قرص ترخینه را حدود 2 ساعت در آب خیس کنید. سپس با حبوبات که از قبل خیس کرده اید به همراه یک لیتر آب روی حرارت قرار دهید تا حبوبات پخته شود.

مرحله 2

بعد سبزی را اضافه کرده و پس از چند جوش، نیمی از پیاز داغ و سیر داغ را اضافه کرده و نمک آش را اندازه کنید.

مرحله 3

بعد از آن که آش جا افتاده شد آن در ظرف کشیده و روی آن را با کشک و نعنا داغ و پیاز داغ، تزیین کنید.

طرز تهیه آش ترخینه دوغ


مواد لازم

کشک: یک پیمانه

ترخینه دوغ: 3 قرص

لوبیا چیتی، نخود، عدس: 200 گرم

سبزی آش: 500 گرم

نمک، زردچوبه، فلفل ‏سیاه: یک قاشق‏ غذاخوری

نعنا داغ، سیر داغ، پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری



مشاهده متن کامل ...
جستجو شده ها
آرایش غلیظ سایه چشم ع و ویدیو نیروهای امنیتی رژیم صهیونیستی به ح آماده باش در آمدند گرفتن خلافی خودرو بابا تاهیری ه م دانی هند و استرالیا به دنبال پروژه های مشترک در حوزه فناوری نانو شکل مداربسته متوالی بالامپ وباتری یارو میگه میگن سؤالا پیامک به یارو میگه یارو میگن به یارو پیامک فرستاد آهنگ جدیدو زیبای betul demir به نام karabatak باکیفیت اینکه انجامش می دم دارم انجامش دارم انجامش می دم بازاری شبکه ای چیست و استراتژی آن چیست مهر و موم در یک نگاه کشتی بین المللی جام یاریگین روسیه نایب قهرمانی ایران با یک مدال نقره و سه برنز ریحان درمان مؤثر سردردهای دستگاه اسهال برای درمان دستگاه گوارش درمان اسهال ریحان برای سردردهای عصبی تذکر آیت الله مکارم به نامزدهای ریاست جمهوری دوربین کانن canon 800d آنکارا موزه دیدنی مسجد جاهای پارک جاهای دیدنی دیدنی آنکارا آنکارا جاهای وجود دارد جاهای دیدنی آنکارا آنکارا جاهای دیدنی this dry shampoo is customized to your hair color and it s all natural too بخشنامه جدید گمرک در خصوص عوارض واردات سیگار تنش و مفهوم آن با ساده ترین بیان نمونه سوالات استخدامی شهرداری های استان یزد رایگان
Facebook Twitter Google Plus Digg Share This

Copyright © Panjere All Rights Reserved.